飯バーガー

残りご飯を使ったご飯サンドです。野菜やカルシュウムもたっぷりとれます。このレシピの生い立ち子供と作るメニューを考えました。お子さんはホットプレートで焼くと安心です。

1. ご飯 400ｇ
2. スキムミルク 60g
3. 桜えび 8g
4. ちりめんじゃこ 12g
5. 粉チーズ 40g
6. れんこん 40g
7. スライスチーズ 4枚
8. のり １枚
9. きゅうり 80g
10. たまねぎ 80g
11. 油 少々

1. 1

   ご飯はすりこぎ等であらくつぶす。

2. 2

   1にすりおろしたれんこん・スキムミルク・　桜えび・ちりめんじゃこ・粉チーズを混ぜ、少し水を加え、まとめやすい堅さにする。

3. 3

   2を８等分して丸め、平たく形を整える。（バーガーバンズのように）

4. 4

   フライパンに油をひき、３を両面きつね色に焼く。

5. 5

   きゅうりは薄切り、玉ねぎは薄く切って水にさらし、よく水をきる。

6. 6

   焼きあがった4に野菜・のり・チーズをはさんで食べる。

コツ・ポイントお茶ポテト・みかんスムージーと一緒にお休みの日のランチに！