お肉がなかったので野菜のみでしゃぶしゃぶを作ってみました。凄い安上がりですが家族には好評でした(^O^)
このレシピの生い立ち
肉嫌いの母の為にさっぱり食べられるサラダ感覚で作ってみました。
材料
- （春）キャベツ 1/8個
- もやし 1袋
- 大根 3ｃｍ
- 大葉 2枚
- ゆずポン酢 適量
作り方
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1
お湯を沸かし、千切りにしたキャベツを2分ほど茹でて湯切りして皿に広げて盛ります。
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2
次にもやしをお湯に入れ、シャキシャキ感が少し残る程度まで茹でて同じく湯切りしキャベツの上に盛ります。
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3
おろした大根と細切りした大葉をのせてポン酢をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
すんごく簡単で特にコツはいりません。
