食育海老とアスパラの炒め物

エビとアスパラの炒め物です!(農林水産省)
このレシピの生い立ち
このレシピは、農林水産省ホームページの「みんなの食育」のページで紹介しているレシピです。
 農林水産省「みんなの食育」:http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/minna_navi/index.html

材料

  1. 芝海老 60g
  2. グリーンアスパラ 40g
  3. レンコン 50g
  4. しめじ 30g
  5. 植物油 大さじ1弱
  6. 濃口醤油 小さじ1
  7. 少々
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    アスパラは斜め切り、レンコンは2mm程のいちょう切りにする。

  2. 2

    1をかために茹でる。

  3. 3

    フライパンに油を入れ熱し、海老、2、小房に分けたしめじを炒め、醤油、塩、胡椒で調味する。

Tags:

しめじ / グリーンアスパラ / レンコン / / 植物油 / 濃口醤油 / 胡椒 / 芝海老

これらのレシピも気に入るかもしれません