食欲無い時もツルツルとろろご飯

季節の変わり目に！！スタミナ付ける簡単ごはんささみの白だし和えはサラダにも。きゅうりと和えてバンバンジーみたいに。このレシピの生い立ちツルツルとしたものが食べたいと思って作りました。タンパク質摂取して元気になりましょう！

1. 長芋＊ 15センチ
2. 白だし＊ 大さじ1
3. 冷凍おくら 1本分
4. 冷凍ささみ★（作り置き用含む） 4本
5. 白だし★ 大さじ1
6. ゴマダレ 適量
7. ラー油 適量

1. 1

   片手鍋にお湯を半分入れ沸かす。塩をひとつまみ入れる。冷凍ささみを入れ火を止める。15分放置する

2. 2

   一度ささみを取り出しお湯を再沸騰させる。

3. 3

   ささみを入れて火に1分かけ止める。20分放置する。生のささみの場合は2️⃣からです※しっとり仕上げたい為。

4. 4

   （さいてみて火が通ってるか確認してください）20分経ったささみをボールに入れてほぐす。白だしを入れて和えておく。

5. 5

   とろろの皮を剥きをする。白だしを加えてなじませる。

6. 6

   冷凍オクラは電子レンジで600w40 秒チンする

7. 7

   器にご飯を適量盛り、とろろ、ささみ、オクラをのせゴマダレとラー油をかけて出来上がり。

コツ・ポイントしっとりしたささみの白だし和え作っておくと簡単に作れます。きゅうりの塩もみ乗せても美味しそう！