食欲倍増!!鶏の甘酢炒め

お肉がやわらかくて美味し～！！プラスお酢で食欲をそそります♪このレシピの生い立ち母から教わったレシピです☆

1. 鶏もも肉 400g(2枚)
2. 片栗粉 適量
3. 塩コショウ 適量
4. 玉ねぎ 1個
5. ●酢 大2
6. ●しょうゆ 大3　
7. ●みりん 大2
8. ●砂糖 大1
9. サラダ油 大1
10. 酒 大2
11. 青ねぎ 2本

1. 1

   ●の調味料を合わせる。玉ねぎは太めに切り●の中に付けておく。
2. 2

   鶏肉の皮は取り除いて、一口大のぶつ切りにする。塩コショウを全体に振り片栗粉をまぶす。

3. 3

   熱したフライパンに油を引き鶏肉を両面狐色になるまで焼く。酒を振り入れ蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   肉の中まで火が通ったら、１を入れ玉ねぎが透明になるまで炒めたらお皿に盛って刻んだ葱を乗せて完成♪

コツ・ポイント２で取り除いた皮はパリパリに焼いてサラダなどに！！