食材トリュフ卵かけごはんTKG

■TOKYO468食材レシピ■冷凍サマートリュフを簡単においしく食べられるレシピです！このレシピの生い立ちプロの料理人が使う食材をご家庭にお届けするネット通販サイト『TOKYO468食材』の食材で作るおうちで簡単にできるレシピ。レストランでしか食べられなかったトリュフ。冷凍サマートリュフならお手頃価格で至福のトリュフ料理が楽しめます。

1. ごはん 1人分
2. 卵 1個
3. パルミジャーノレジャーノチーズ 大さじ2
4. 白トリュフオイル　ペベール社 数滴
5. 冷凍サマートリュフ 適量
6. 塩・醤油 お好み

1. 1

   冷凍サマートリュフは、冷蔵庫か常温で半解凍にしてスライスする。

2. 2

   あったかいご飯を器に盛り、中央にくぼみをつける。

3. 3

   ごはんの窪みに生卵を落とし、白トリュフオイルを数滴たらす。その上にパルミジャーノレジャーノチーズを振りかける。

4. 4

   スライスした冷凍トリュフ（夏トリュフ）を盛りつけて完成。お好みで塩・醤油で味を足してください。

コツ・ポイント【冷凍サマートリュフ】で作る究極の卵かけごはん。お手軽な冷凍サマートリュフとトリュフオイルを使って贅沢な一品に仕上げました。パルミジャーノレジャーノチーズの塩気とコクがトリュフの香りを一層引き立てます。”おうちでトリュフ”しませんか？