食材そのまま我が家のポテトグラタン

Simple is Best!!!
じゃがいもそのままのうまみでできたグラタンです。
簡単でかなり美味しい☆
このレシピの生い立ち
我が家のポテトグラタンの作り方です。
シンプルですが、食材を生かしてる！！って感じでかなり美味しいので紹介します！！

材料

  1. じゃがいも 大5～8個くらい
  2. ベーコン 2~3枚くらい
  3. 生クリーム(動物性がベター) 200ml
  4. ピザ用チーズ 適量(今回は100g)
  5. ☆塩 適量
  6. ☆コショウ 少々
  7. ☆ナツメグ 少々

作り方

  1. 1

    ・じゃがいもは洗い、皮をむいて水に5分ほどつけておく

    ・水気を切り、レンジで軽く温める

    ・1個につき30秒でOK

    • 食材そのまま！我が家のポテトグラタン作り方1写真
  2. 2

    ・耐熱皿に分量外のバターもしくはマーガリンを塗る

    ・オーブンを190度で予熱をしておく

  3. 3

    ・１のじゃがいもを1～3mmの輪切りにする

    ・ベーコンは1cm幅に切る

    ・じゃがいもの厚さは揃えましょう

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  4. 4

    ・ボウルに３を入れ、☆の材料をふり、手で味が染みるようにもむ

    ・調味料・香辛料はお好みで量を調節してください

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  5. 5

    ・「４を皿に敷き、生クリームをかける」工程を2回くらいに分けて行う

    ・チーズをこれにふりかける

    • 食材そのまま！我が家のポテトグラタン作り方5写真
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    ・オーブンで焼く

    ・ご自宅のオーブンの様子を見て時間を決めて下さい。ちなみにうちの場合は190度で45分です

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  7. 7

    ・焦げ目がついて、生クリームが固まっているようならOK！

    完成です

    • 食材そのまま！我が家のポテトグラタン作り方7写真

コツ・ポイント

・１でじゃがいもをチンするとき、火を通しすぎると輪切りができなくなるので固さが残る程度で

・オーブンでの2回目以降の加熱は、表面が焦げるのでアルミホイルをかぶせましょう

※レシピの中の４と５で表記間違いがあったのを訂正しました

Tags:

☆コショウ / ☆ナツメグ / ☆塩 / じゃがいも / ピザ用チーズ / ベーコン / 生クリーム(動物性がベター)

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