簡単おつまみレシピ！シンプルで美味しいです！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作る際、多くふかしすぎたので違うものと思い作りました！
材料
- じゃがいも大 2〜3個
- オリーブオイル 大さじ1〜2
- ベーコン厚切り切り落とし 5〜6枚
- ピザ用チーズ 約50gお好みで
- 塩胡椒 各小さじ1/3〜1/2
作り方
-
1
約2cm角に切ったじゃがいもを茹で、水気を切る。
フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて弱火にする。 -
2
ちりちり音がしたら、ゆでたじゃがいもを入れ少しフライ返しで押さえる。そこに塩胡椒を振ってしばらくそのまま。
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3
香ばしい香りがしてきたら、とろけるチーズをかけて蓋をして、そのまま。
下の面がいい色になったらフライ返しでざっくり混ぜる -
4
お好みで刻んだパセリをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ベーコンやチーズの塩気がありますので、それを考えながら塩を振ってください。
