食感が楽しいモウイ赤瓜

作りたては　ボリポリボリボリしてますが時間が経てばしんなりとします。どちらも食感が楽しめて美味しいです。このレシピの生い立ちお隣さんからモウイをいただいたので

1. モウイ 1/2本
2. 梅肉 適量
3. 塩昆布 適量

1. 1

   モウイは半分に切って中の種をくり抜く。

2. 2

   にんじんしりしりー器でしりしりーする。笑（沖縄ではどの家庭にもあります）なければスライサー等で細切り。
3. 3

   梅肉と塩昆布で和えて完成^_^

コツ・ポイントモウイはなるべく薄めのスライスか細切りがいいです。他にもきゅうりやキャベツにも応用がきくと思います。