食感がいいねれんこん入りコロッケ

いつものコロッケに混ぜるだけ〜
このレシピの生い立ち
道の駅のこれ美味しいんで作ってみました＼(^_^)／

材料

  1. いつものコロッケ 作りたいだけ
  2. 塩、胡椒、砂糖 適量
  3. レンコン 今回は、10㎝位

作り方

  1. 1

    レンコンは、皮をむきラップをしてレンジでチンする(2分位)

  2. 2

    粗くみじん切りにして、マッシュしたポテト等に混ぜる

  3. 3

    後はいつものコロッケ通りで揚げる

コツ・ポイント

レンコンの食感を残す為レンジでチンし過ぎないでネ!(^^)!

Tags:

いつものコロッケ / レンコン / 塩、胡椒、砂糖

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