ラボネクト株式会社では食品乾燥機ドラミニを使ってたこわさびを乾燥したらどんな味わいになるか試してみました。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機であまり使用されることがないコンビニやスーパーなどで販売している食品を乾燥して美味しくなるのか不味くなるのかを実験していきたいと思います。
材料
- たこわさび お好みの量
作り方
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1
たこわさびを乾燥させるとどのような味わいになるか実験します。
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2
食品乾燥機ドラミニへたこわさびをのせます
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3
６０℃、10時間にセットします
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4
10時間後の乾燥前と乾燥後になります
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5
わさびのツーンとした辛みがなく食べやすいです！
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6
おつまみに良いかと思うので星３つ中【星３つです！】
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7
家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は干し野菜やドライフルーツ作りを簡単に行うことができます。
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8
トレイにカットした食品を並べてスイッチを押すだけの簡単操作でご使用頂けます。
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9
食品乾燥機のおすすめレシピ
コツ・ポイント
パリパリとして割れやすくカットしやすいですが割った時に飛び散りやすいので、乾燥の際は離して乾燥するのをオススメします。
