ブロッコリーの茎の食感を活かしたレシピです！
中華料理の副菜やおつまみにどうぞ(*ゝω・*)ノ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎をなんとか消費したくて。
以前はペペロン風にしましたが、こちらも美味しいです♪
ぜひお試し下さい！
材料
- ブロッコリーの茎 残った分
- 酒 小さじ1
- 醤油 小さじ2
- 塩胡椒 少々
- ごま油 小さじ2
- ラー油 適量
作り方
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1
ブロッコリーの茎を薄めに切ります。
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2
フライパンにごま油を熱し、中火強めで茎を炒めます。
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3
酒、醤油、塩胡椒を入れて中火で炒めます。
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4
仕上げにラー油をかけたら完成です☆
コツ・ポイント
簡単なので特にありません！
