食事療法紫大根の甘酢漬

塩分1g以下レシピ

1. 紫大根 100g
2. 酢 大7
3. みりん 小1/2
4. 砂糖 大2

1. 1

   紫大根を5mm幅の銀杏切りにする。

2. 2

   鍋に巣を入れてひと煮たちさせる。みりんと砂糖を入れら火を止める。しっかりと冷ましておく。

3. 3

   紫大根を甘酢に漬けて冷蔵庫で２日寝かす。

コツ・ポイント一人分の栄養素エネルギー36kcal塩分0.0gリン8mgタンパク質0.2gカリウム　7mg水分47.1g