サンドイッチを作った時にできた食パンの耳を、オリーブオイル香る揚げパンにしました。
このレシピの生い立ち
サンドイッチで余ってしまうパンの耳の有効活用です。
材料
- 食パン(6枚切り) 適量
- オリーブオイル 大匙２
- バター(マーガリン可) 小匙１
作り方
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1
6枚切り食パン2枚の耳を、半分の長さにして、大匙2のオリーブオイルで両面をこんがり焼きます。
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2
火をとめて、バターをおとしてとけたら、さっとからめます。
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3
お好みでパラッと塩をふっても美味しいです。
コツ・ポイント
オリーブオイルを吸わせてフライパンで焼いた感じです、とっぷりと油につけて揚げていませんので、時間がたっても油っぽくなりません。
