食パンでお手軽アップルシナモンロール

食パンです。8枚切り〜10枚切りを用意して下さい。

具材を用意します。シナモン、ラムレーズン 、煮リンゴ、そして、バターは電子レンジで溶かして置きましょう。

食パンの耳を切り落として行きます。

こんな感じで4枚全て切り落としました。

食パン2枚を少し重ねて縦に並べます。

横から見るとこんな感じ。重ねた部分は1cm強くらいです。

重ねた部分を指の腹でぎゅうぎゅう押しつぶしていきます。

はい、2枚の食パンが1枚の長い食パンになりました。

そこに綿棒の登場です。

綿棒で食パンを伸ばします。くっつけた部分から上に、下に。ひとまわり大きく伸びればOK 。

ラップを敷いて、その上に伸ばした食パンを載せます。

用意した具材の登場です。バターが固まっていたら、再び電子レンジで温めてください。

溶かしバターをハケで塗ります。

そこに、シナモンを適量振って香り付け。

煮リンゴを載せましょう。用意した煮リンゴを半分程、満遍なく載せます。

ラムレーズン も半分、煮リンゴの上に載せます。

端からクルクル巻いていきましょう。ラップを巻き込まないように、隙間が出来ないように巻きます。

はい、一本巻き上がりました。

残り2枚の食パンも同じく、工程5〜18まで行いましょう。

はい、2本出来上がりました。

ラップに包んだまま、バットに移して、置いておきましょう。

その間に、小鉢に卵を一つ割り入れます。

そこに牛乳大さじ1を加え混ぜておきましょう。

型の準備です。今回はマフィン型、そしてアルミカップを使います。

オーブンを180度に予熱スタート。

バットで休ませていたアップルシナモンロールをまな板の上へ。

ラップをしたまま、包丁で半分に切りましょう。

アルミカップに立てるように載せ、ラップを取り外します。

マフィンカップに入れましょう。

工程23の溶き卵をハケでアップルシナモンロールの頭に塗ります。

※工程31から36はグルグルフレンチトーストのレシピです。アップルシナモンロールのみの場合は工程37に飛んでください。

たっぷり残った卵液と切り落としたパンの耳で副産物グルグルフレンチトーストを作ります。

残った卵液の中に、砂糖、バニラオイル、牛乳を加えよく混ぜます。溶かしバターが残っていたらそれも加えましょう。

こちらもマフィンカップとアルミカップを用意。

パンの耳3〜4本を卵液につけて、すぐにクルクル、一本を軸に巻きつけていきます。

こんな感じ。アルミカップをして、マフィンカップの中に入れましょう。

今回耳3本を一つのカップに入れ、5個出来ました。卵液が残っていたら、スプーンで上からかけてあげましょう。

グラニュー糖の登場です。スティック状なので使いやすいですよ。

アップルシナモンロールの上にサラサラと振りかけます。

グルグルフレンチトーストの上にもサラサラ振りかけましょう。

鉄板に移して、180度のオーブンで10分焼きます。

焼き上がり。

キツネ色が付いていれば、グー。アップルシナモンロールは良い具合です。

ケーキクーラーの上で冷まします。※マフィンカップを外す時は火傷に注意してください。

グルグルフレンチトーストだけ、追加で5分焼きます。

はい、こんがりキツネ色。

ケーキクーラーの上へ。※マフィンカップを外す時は火傷に注意してください。

はい、お皿に移して完成です。

粗熱が取れたら食べられます。一口目の口に広がるリンゴの酸味と甘み、シナモンの香り、あー、贅沢。

底を見てみると、こんな感じ。しっとりじゅわうまー。

こちらは副産物グルグルフレンチトースト。卵の香りと甘み、カリッともっちり美味しい一品。