食べ飽きないシンプルな黒糖蒸しパン

シンプルな材料で素朴な味の黒糖蒸しパンですこのレシピの生い立ち子供の頃に食べた素朴な味の蒸しパンが食べたくて

1. 小麦粉 200g
2. 黒糖 80g
3. メープルシロップ 10g
4. 塩 ひとつまみ
5. 重曹 小さじ1/2
6. 酢 小さじ1
7. 水 190cc
8. レーズン、黒ゴマなど(お好みでトッピング) 適宜

1. 1

   ボールに材料を順番に入れていき最後に重曹にお酢を直接振りかけて泡立たせる

2. 2

   生地を混ぜ合わせてシリコンカップに入れて蒸気の立った蒸し器て15分蒸す

3. 3

   竹串に刺して生地が付かなかったら出来上がり

コツ・ポイント必ず重曹にお酢をかけて泡立たせて下さい