食べ応え抜群豚たっぷりエビしゅうまい

海老の旨みと豚の旨みがダイレクトに味わえます！
簡単なのに、おっ！と思わせるご馳走な一品です♪
このレシピの生い立ち
豚ミンチが安かったので♪
シュウマイをガッツリたくさん食べたくて自分で作っちゃいました。

材料

  1. ★豚ミンチ 300g
  2. ★ムキエビ 1パック(10〜15匹)
  3. ★玉ねぎ 1/2個
  4. キャベツ 1/4玉
  5. シュウマイの皮 10枚〜20枚
  6. ☆鶏ガラ 大さじ1
  7. ☆オイスターソース 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、耐熱皿で500ｗで1分30秒程加熱。キャベツはざく切り。

  2. 2

    ムキエビは適当な大きさにたたく。(大きいとぶりっとした食感が味わえる)

  3. 3

    ボールに★を全部入れて粘りが出るまでしっかり混ぜる。

  4. 4

    ☆の調味料も入れて、更にまぜる。

  5. 5

    シュウマイの皮に好きな大きさに入れる。(大きいとボリュームが出ます)

  6. 6

    100均で売ってる様なシリコンのスチーマーにキャベツを適量敷く。

  7. 7

    キャベツの上にシュウマイをのせて蓋をしてレンジ(500w)で8分から10分加熱して出来上がり！

コツ・ポイント

レンジの時間は火の通りをみて加減して下さい。

下に敷いたキャベツにシュウマイの旨味が移って、キャベツまで何も付けなくても美味しいです！

パプリカなどもキャベツと一緒にしくと、副菜まで一緒に出来て一石二鳥です！

Tags:

★ムキエビ / ★玉ねぎ / ★豚ミンチ / ☆オイスターソース / ☆酒 / ☆鶏ガラ / キャベツ / シュウマイの皮

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