食べ応えたっぷりはんぺんとワカメのスープ

さっぱり味の和風スープ。おかずよりも胃やお腹を休めたい時に作りたい1品です。このレシピの生い立ち彼の胃がちょっとお疲れだった朝。はんぺんが急に食べたくなりました。体によくてさっぱりしているスープを作りたくてぱぱーっとチャレンジしてみました。

1. 水 360g
2. 白だし 大さじ1
3. 醤油 大さじ1/2
4. 乾燥ワカメ 大さじ1/2
5. はんぺん 1袋
6. 塩（味調整用） 適量

1. 1

   お水に、白だしと醤油をいれて沸騰させます

   • 
2. 2

   乾燥ワカメを水につけ、2分ほど置いたら広がります。お水をきってスタンバイさせます。

   • 
3. 3

   はんぺんを1センチ角にきっておきます（型抜きなど使うとまたかわいい印象になります）

4. 4

   沸騰したら、はんぺんとワカメをいれて一煮立ち。味をみて塩で調整して完成です！

   • 

コツ・ポイントお湯さえ沸けば、5分でできます！乾燥ワカメもはんぺんもお湯に入れると膨らむ膨らむ。ボリュームが多くなりがちなので、胃を休めたいときははんぺん半分でも十分かもしれません。