食べ出したら止まらない焼売

食べ出したら止まらない！自宅でこの味を食べられるなら、もう買う必要なんてなし☆冷凍保存でお弁当にも◎このレシピの生い立ち改良を重ねてたどり着いた味。

1. 豚挽肉 500g
2. 玉ねぎ 1/2個
3. オイスターソース 大さじ2
4. 醤油 小さじ1
5. 塩胡椒 各少々
6. しょうがチューブ 2cm
7. 砂糖 小さじ1
8. 片栗粉 大さじ1
9. 焼売の皮 1〜2袋

1. 1

   玉ねぎをみじん切りする。豚挽肉と玉ねぎ、調味料を入れよく混ぜる。

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2. 2

   皮で包んでいく。手に皮を乗せる。指で丸を作ってます。

   ※包み方は手慣れた方法でどうぞ。初めての方はご参考まで。

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   タネを乗せる。

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   指の穴にスポッとはめていくイメージ。親指とその他の指は離さないようにします。

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   スプーンなどで上に皮をつけて閉じていく。

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   裏をのぞいて底を平らに。筒状に整える。

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   クッキングペーパーに小さな穴を開ける。

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   焼売をくっつかないように乗せていく。

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   10分ほど蒸したら完成。

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コツ・ポイント筒状に形を整えることと並べるときにくっつかないようにすること、綺麗に出来上がります。しっかり味なので、何もつけなくても美味しいです。タネが余ったらそのままフライパンで炒め、ご飯にかけても美味しく頂けます。