食べる豆ミートソース

たまねぎをすりおろし、その間にフライパンに油を引いて熱しておきます。

たまねぎと挽肉をフライパンに入れ、しっかりと火が通りきるまで炒めます。

ヘタと種をくりぬいたピーマンとにんじんをすりおろします。この間にフライパンが焦げそうなら火を止めて構いません。

うまくすりおろせなかった部分はみじん切りにして入れ、全てを炒めます。

ガルバンゾー豆、カットトマト、マッシュルームを入れ、よく混ぜます。トマトの汁で煮る感じになってきます。

コンソメを液体の多いところに落とし、多いかなと思うくらいの塩コショウを振ります。

みそと、大量のケチャップ（トマト缶の４分の１～３分の１くらい？）を入れ、混ぜます。

水気がちょっと減ったかな？と思うくらいまで煮たら出来上がり。しばらく放置してると水気は吸われてなくなります。