母への感謝を示す日、母の日。
美しい食べられる花束で感謝を伝えるデコカレー、母の日カレーをご紹介します。
このレシピの生い立ち
淡路島カレーのまーぼーです(^^♪
材料
- 生ハム 6枚～8枚
- きゅうり スライス２~３枚
- スライスチーズ 2枚
- 海苔 お好み
- 淡路島カレーレトルト 1パック
- ごはん 200g前後(お好みで)
作り方
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1
きゅうりをピューラーで薄くスライスし、皮の部分を切り離す。
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2
一番最初にスライスした皮だけのものは斜めにカットし、葉っぱに使う用に取っておく。
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3
生ハムを横にずらしながら2枚重ねて並べ、半分に切る。
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4
片方の生ハムを端から巻き、残った半分を巻き付ける。
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5
きゅうりの種と実の部分(薄い黄緑の部分)で生ハムの周りを更に巻く。
※作った後5分ぐらいしたら馴染んでくる。 -
6
お好みのメッセージの 文字に合わせて海苔をカットします。チーズに乗せて、爪楊枝でくり抜いておきます。
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7
お皿にご飯を盛り、生ハムの花ときゅうりの葉を花束のように乗せます。カレーを流して、海苔アートのメッセージを乗せたら完成！
コツ・ポイント
メッセージの海苔アートは無くても大丈夫です！
作る場合は簡単な文字ならハサミ、複雑な文字はカッター(できればデザイン用カッター)で切り抜きます。
クッキングシートにメッセージを書き、海苔に重ねてカッターで切り抜くと楽です。
作る場合は簡単な文字ならハサミ、複雑な文字はカッター(できればデザイン用カッター)で切り抜きます。
クッキングシートにメッセージを書き、海苔に重ねてカッターで切り抜くと楽です。
