激辛食べる唐辛子を美味しく食べてみる。
このレシピの生い立ち
食べる唐辛子をどう使おうか。いろいろやっているうちにオイスターソースとの組み合わせにたどり着いた。
材料
- 豚バラ肉 80グラム
- 玉ねぎ 適量
- キャベツなど野菜 100グラム
- 玉子 １個
- ご飯 １人前弱
- 食べる唐辛子、ラー油 小さじ１
- オイスターソース 小さじ２
- 鶏ガラスープの素 適量
- サラダ油 適量
作り方
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1
フライパンにサラダ油を入れて温めたあと、玉ねぎ、豚肉の順に唐辛子、オイスターソースと炒めます。
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2
野菜と鶏ガラスープの素をいれ、軽く炒めた後、玉子を落として、蓋をして蒸し焼きに。
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3
ご飯をいれて炒めて完成。
コツ・ポイント
激辛唐辛子とオイスターソースの組み合わせがいいです。
