食べる三色野菜スープ

簡単☆野菜たっぷり優しい味のスープですこのレシピの生い立ちスープ愛好家

1. ◎充実野菜 緑黄色野菜ミックス 450ml
2. ◎コンソメ 1個
3. ◎粉末寒天 4g
4. △水 300ml
5. △チキンコンソメ 1個
6. △粉末寒天 2g
7. コーン(缶) 数粒

1. 1

   充実野菜 緑黄色野菜ミックスジュースに粉末寒天、コンソメを一緒に入れ、中火で沸騰させます。弱火にし、3分煮ます。
2. 2

   スープを漉して容器に入れ固めます。完全に固まるまで待って下さい。
3. 3

   固まるとコーンを数粒のせます。
4. 4

   今度は透明なコンソメスープを作る為、水、チキンコンソメ、粉末寒天を一緒に入れ中火で沸騰さ、弱火で3分かき混ぜながら煮ます
5. 5

   コーンを動かさないようにゆっくりとコンソメスープを入れます。コーンが動いたり浮いたりすると熱い内に直して下さい。
6. 6

   完全に固まると横はこの感じです。これを一口サイズに切って盛り付けて下さい。
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   完成☆

コツ・ポイント寒天と水分の割合を違うのでコーンを含めて三つの食感を楽しめるスープです。お腹がすぐに一杯になるのでダイエットにもいいです。上の段のコンソメはお好みで選んで下さい。ただ、色を薄くすると綺麗に見えます。寒い日は電子レンジで温めて飲んで下さい。