一件辛そうに見えますが、そうでもありません！
お子さんにも美味しく食べてもらえると思います！
このレシピの生い立ち
余っていた食べるラー油の使い道を考えて作ったレシピです
材料
- 鶏ムネ肉 200g
- 醤油 大さじ3
- 酢 大さじ2
- 食べるラー油 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- オイスターソース 大さじ/2/1
- ラー油 小さじ1
- ゆで汁 大さじ2
- 刻みネギ 好きなだけ
- おろしにんにく 適量
- おろし生姜 適量
作り方
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1
沸騰させたお湯にスライスした生姜と鶏ムネ肉を加え鍋に蓋をし、10分ほど煮込む
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2
10分たった頃、火を止めてから30分ほど蓋をしたまま放置(この行程でお肉がより柔らかくなります
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3
タレを作る
タレは全ての調味料を入れて混ぜるだけです。順番はありません -
4
30分鍋に放置した鶏ムネ肉を鍋から取り出し氷水につけ、粗熱をとる
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5
粗熱が取れたら一口大の大きさに切り、皿に盛り付ける
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6
上からタレをかけたら完成です
