食べるラー油でオムそうめん

汁無し坦々麺みたい？オムそばみたい？
このレシピの生い立ち
家にあるもので食べるラー油を消費したかった

材料

  1. そうめん（乾麺の状態で） ５０グラム
  2. たまご ２個
  3. ピーマン １個
  4. 豚肉（細切れ肉） ５０グラム
  5. 醤油 小さじ２
  6. 油 適量
  7. 食べるラー油 大さじ１

作り方

  1. 1

    そうめんは表示通り茹でて、水気をしっかり切ったらお皿に盛る

  2. 2

    溶いた卵に醤油を混ぜ、フライパンにたっぷりの油を温めて流し、ふちから固まるので菜ばしでかき混ぜながら真ん中に寄せる※

    • 食べるラー油でオムそうめん作り方2写真
  3. 3

    そうめんに２をトロトロが上になるように乗せる

  4. 4

    ピーマンは５ミリ角くらいに切る

    • 食べるラー油でオムそうめん作り方4写真
  5. 5

    豚肉は細かく切る

    • 食べるラー油でオムそうめん作り方5写真
  6. 6

    フライパンで４・５を炒め塩コショウをする

  7. 7

    ３に６を乗せ、食べるラー油をたっぷり乗せたら出来上がり～！

  8. 8

    混ぜて食べくださいね！

    • 食べるラー油でオムそうめん作り方8写真

コツ・ポイント

※トロトロたまごは油をたっぷりと使えばふんわりできます！

あまり火を通し過ぎないほうが美味しいです！（余熱が通るから）

Tags:

そうめん（乾麺の状態で） / たまご / ピーマン / 油 / 豚肉（細切れ肉） / 醤油 / 食べるラー油

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