これだけで朝ごはんを
済ませられるコンソメスープです。
ブロッコリーや春雨を追加してもOK
1食当たり：約60kcal
このレシピの生い立ち
『人によって食べられる量が異なる』
ことに疑問を持ち､
①朝ご飯を少しした食べられない人
②朝ご飯を平均的な量食べられる人
③朝ご飯を平均以上食べられる人
に合わせた朝ごはんのレシピを
作りたいと思ったから。
材料
- キャベツ 1/2枚
- 白菜 1枚
- 人参 1/4本
- 玉ねぎ 1/2個
- ウインナー 1本
- 固形コンソメスープの素 1個
- 水 300ml
- ブロッコリー お好みの量
- 春雨 お好みの量
作り方
-
1
下処理
人参と玉ねぎの皮を剥いておく｡ -
2
白菜とキャベツを食べやすい大きさに､ざく切りにする｡
(白菜は芯と葉に分ける) -
3
人参をイチョウ切りにする｡
-
4
玉ねぎを1cm幅に､ウインナーを5mm幅の斜め切りにする｡
(欲しい人は､ブロッコリーを小さく切る｡) -
5
鍋に300mlの水､
人参､白菜の芯を入れて火にかける｡ -
6
水が沸騰し､人参と白菜の芯が煮えたら､白菜の葉とキャベツを入れる。 (ブロッコリーが欲しい人はこのタイミングで入れる｡)
-
7
野菜が柔らかくなったら､ウインナーとコンソメスープの素を入れる｡(春雨が欲しい人はこのタイミングで入れる｡)
コツ・ポイント
あらかじめ野菜を切っておけば､
５分ほどで作ることができるので
オススメです｡
また､作り置きをすると野菜の味が染みて､より美味しくなります｡
＊栄養素
タンパク質：4.7g
食物繊維 ：3.6g
糖質 ：15.4g
５分ほどで作ることができるので
オススメです｡
また､作り置きをすると野菜の味が染みて､より美味しくなります｡
＊栄養素
タンパク質：4.7g
食物繊維 ：3.6g
糖質 ：15.4g
