食べるしゃきしゃき玉ねぎドレッシング

手早く出来る!!刻んでちょっと炒めて併せるだけ!!
このレシピの生い立ち
地元の居酒屋さんのメニューにあったものを自己流で作ってみました。

材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. ☆醤油 大さじ4～
  3. ☆お酢 大さじ1～2
  4. ☆ニンニク 2かけ
  5. ☆ごま油 大さじ1
  6. ☆砂糖 ひとつまみ～
  7. ☆黒胡椒 少々
  8. ごま油(炒め用) 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗みじん切りにして水に浸しておく

    • 食べる!!しゃきしゃき玉ねぎドレッシング作り方1写真
  2. 2

    ニンニクはみじん切りにする(粗目でもOK)

  3. 3

    ☆をすべて合わせておく

    • 食べる!!しゃきしゃき玉ねぎドレッシング作り方3写真
  4. 4

    切った玉ねぎを水からあげ、ごま油で軽く炒める

    ※炒め過ぎない

    • 食べる!!しゃきしゃき玉ねぎドレッシング作り方4写真
  5. 5

    ☆と炒めた玉ねぎを合わせ、冷蔵庫で冷やす

    • 食べる!!しゃきしゃき玉ねぎドレッシング作り方5写真
  6. 6

    千切りキャベツや、サラダに乗せて出来上がりです!!

    マヨネーズとよく合います♡

    • 食べる!!しゃきしゃき玉ねぎドレッシング作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

★玉ねぎは粗目に刻むことでしゃきしゃき感が出ます

★炒め過ぎ注意!!炒める時間は中火で1分くらいでOK。炒め過ぎると触感がなくなります…。

★胡椒は多めに入れるのがおすすめです♡

Tags:

☆お酢 / ☆ごま油 / ☆ニンニク / ☆砂糖 / ☆醤油 / ☆黒胡椒 / ごま油(炒め用) / 玉ねぎ

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