食べやすい手羽中を使って甘辛の手羽唐でしす。
このレシピの生い立ち
手羽からが食べたくて。
材料
- 手羽 10本程
- 片栗粉 適量
- ★醤油 大2
- ★みりん 大2
- ★砂糖 大1
- ★にんにく（チューブでも） 少量
- ゴマ 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
-
1
フライパンに★を入れ煮立たせておく。
-
2
手羽中に片栗粉をまぶして、薄くつくように、余分な粉ははたく。（好みで下味に塩コショウをしてもＯＫ）
-
3
1を油で揚げる。
揚がったら、油をきっておく。 -
4
3を1で煮立たせた甘辛タレの入ったフライパンに入れて絡ませる。
-
5
盛り付けて、お好みで黒こしょうやゴマをふって出来上がり。
コツ・ポイント
２度揚げすると、よりカラッと揚がって美味しいです♪
ゆずこしょうなんかをつけて食べても美味しいです。
ゆずこしょうなんかをつけて食べても美味しいです。
