食べやすい七草粥

娘が２回おかわりした！
とにかく子どもでも食べやすいようにと考えた七草粥です(♡´▽`♡)
このレシピの生い立ち
去年は娘に全然食べてもらえなかったのが悔しくて笑
今年は娘は２回おかわり、オットからも『おいしい！』の一言が(^^)
来年のための覚え書きです✩

材料

  1. 七草セット １パック
  2. ごはん 二膳分くらい
  3. 水 ひたひたくらい
  4. 味覇 適量
  5. 桜えび 適量
  6. 卵 １個
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    七草は前の晩に湯がいてみじん切りにしておく

  2. 2

    鍋にごはんとひたひたになるくらい水を入れ、沸いたら味覇を加えて混ぜ、フツフツするくらいの火力で10〜15分程度加熱する

  3. 3

    とろっとしてきたら刻んだ七草と桜えびを加えて混ぜ、塩少々で味を調える

  4. 4

    溶いた卵を加えて、５分程度蓋をして蒸らしたら出来上がり♡

コツ・ポイント

七草は、前日の６日の晩に湯がいて刻んでおくものなんだそうです！

加熱している間、ほったらかしにしておくと焦げ付いてしまうので、

時々軽く混ぜてくださいね♬

Tags:

ごはん / 七草セット / 卵 / 味覇 / 塩 / 桜えび / 水

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