ﾋﾞｰﾙとの相性◎！
パッと見グラタン？のような見た目ですが、実は”おつまみメニュー”です。
巻かなくてもOK☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんにオクラを沢山もらったので、オクラを使っておつまみを作ってみました！
手間はかかるけどﾟ+.(*´pωq`)ﾟ+.おいしい
材料
- オクラ 8本くらい
- 豚バラスライス(またはこま切れ) 3枚
- キムチ 好きなだけ！
- ピザ用チーズ 好きなだけ！
- マヨネーズ 適量
- 仕上げ用パセリ 少々
- 塩コショウ 少々
- 塩(オクラをこする用) 適量
作り方
-
1
オクラはﾄｹﾞﾄｹﾞがある場合は包丁の背で取り除きます。
その後、塩で表面をこすります。 -
2
沸騰したお湯で1分くらい茹でて、ザルにあげ、水をさっとかけます。
色がきれいになります☆ -
3
バラスライスに塩コショウで下味をつけ、オクラを巻いて1周半ほどでカットします。
オクラが大きい場合は一口サイズにします -
4
耐熱のお皿にオクラを並べます。
＊私はグラタン皿を使いました。
-
5
隙間にキムチを詰めます。
この段階では見た目悪いですが・・・； -
6
チーズをのせ、マヨネーズを細くかけます。
-
7
オーブン(トースター)で７分ほど焼いて、チーズに焼き色がついたら出来上がりです♡
パセリで表面を飾ります。
コツ・ポイント
キムチとチーズって相性がいいので、豚キムチが余ったらチーズと焼いているのをヒントに作ってみました。
巻かなくても、一緒に炒めたものにチーズをかけて焼くと、手間もかかりません☆
この日は時間に余裕があったので巻いてみましたσ(*´∀｀＊)
巻かなくても、一緒に炒めたものにチーズをかけて焼くと、手間もかかりません☆
この日は時間に余裕があったので巻いてみましたσ(*´∀｀＊)
