食べたい時にすぐキーマカレー

カレールーを使わず、カレー粉で作るキーマカレーです。このレシピの生い立ちカレーを煮込む時間がないけどカレーが食べたい時に作りました！

1. ひき肉 300g
2. 塩胡椒 少々
3. にんにくチューブ 2センチ
4. コンソメ顆粒（なければ鶏ガラ） 小さじ2
5. しょうがチューブ 2センチ
6. 水 大さじ4
7. 好きな野菜（今回は人参、玉ねぎ、ピーマン）
8. ・にんじん １.5本
9. ・玉ねぎ 1個
10. ・ピーマン 2個
11. 調味料
12. ・カレー粉 大さじ3
13. ・ウスターソース（ない場合は中濃ソース大さじ2と醤油大さじ2） 大さじ4
14. ・ケチャップ 大さじ3

1. 1

   野菜を全てみじん切りにする。

   ☆フードプロセッサーを使えば一瞬。

2. 2

   フライパンに油、にんにく、しょうがを入れて火をつけ、香りがたってきたらみじん切りにした野菜を加えて炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしてきたら、ひき肉と塩胡椒とコンソメ（もしくは鶏ガラ）を加え、色が変わるまで炒める。

4. 4

   カレー粉を加え混ぜる。

5. 5

   水を入れて混ぜる。

6. 6

   ウスターソース、ケチャップを加えて混ぜたら完成！

コツ・ポイントカレー粉の量は好みで調整してください！辛めが好きな方は少し多めに☆完成後に別鍋でこれと牛乳を混ぜると少しマイルドになりお子さんも食べられると思います！（うちの5歳4歳はパクパク食べます！）