えびごまチーズの最強トリオが香ばしい簡単生地のクラッカー思い立ったらすぐできます！他の家族の分が残らない…かも。このレシピの生い立ちすりごまでクラッカーを作ってみようか…と思ったとき、目に付きました。干し海老さんの容器が…！！運命の出会いでした( ´△｀ﾐ)
- ごま 10g
- 干し海老 大1とトッピング用
- 薄力粉 100g
- 粉チーズ 10g
- 塩 2g
- オリーブオイル 大2
- 水 大3
作り方
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1
ごまと干し海老(大1)をすり鉢でする。少し粒が残っていても大丈夫！
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2
薄力粉 粉チーズ 塩 すったごまと干し海老をよく混ぜる。
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3
油と水を加えて、粉っぽさが無くなる程度にスプーンで軽く混ぜる。
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4
オーブンシートの上に出し、指で2mm厚さになるよう四角く伸ばしていく。干し海老をお好みで散らし、生地に押し込む。
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5
パン切り包丁などで縦横に切り込みを入れる。
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6
170℃のオーブンで15分ほど焼く。(足りなければかりっとするまで)
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7
切り込みにそって折り分けてできあがり！
コツ・ポイントお手持ちのオーブンやトースターに合わせて、こんがり焼き時間を調整してみて下さいね♪
