少ない材料で簡単に、コクウマつけ麺☆
このレシピの生い立ち
コシのある冷麺とカレーをうまくつけ麺にてきないか、また簡単に少ない材料でできないかと思い制作してみました。
材料
- ジャワカレー（中辛） １７グラム
- 麺（乾麺） １袋
- 鶏もも肉 1／4枚
- 玉ねぎ（小） 1／2個
- しめじ 5本程度
- 牛乳 ２００cc
- 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１／2
- 味噌 小さじ１／2
作り方
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1
玉ねぎは5mm幅の千切りに、鶏もも肉は細かく刻む。
しめじは石づきを取ってほぐす。 -
2
鍋に（１）と牛乳を入れて弱火にかける。
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3
鶏がらスープの素、味噌を入れてスープは完成。
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4
麺を茹で、茹で上がったら湯きりして盛り付けて完成。
コツ・ポイント
麺については『日清ラ王冷し中華』を使用しました。
