風邪対策豚バラとトマ玉の卵スープ

豚バラ肉を2cmぐらいに切っておきます。

玉ねぎは薄切り、トマトはざく切りにします。

琺瑯鍋にオイルを敷き、豚バラを弱火で炒め、脂を引き出します。

ある程度焼き色が付いたら玉ねぎと○を加え、弱～中火で炒めます。

良い香りがしたらトマトと△も加え、軽く炒めます。

チキンブイヨンを加え、沸騰させ、灰汁を除きます。

その後□で味を整えます。

パンを適当な大きさにカットし、5に入れます。

パンを少し脇に寄せ、卵を溶いて煮立った鍋に入れ、すぐに火を止めます。

食べるたびに沸騰させて卵を溶くのがおすすめです。