風邪を引き、回復してきたけど、まだ本調子じゃない時に是非！
このレシピの生い立ち
風邪を引き、食欲が低下している時に冷蔵庫にあるもので考えました。
材料
- 鶏肉（鶏もも） 50g
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/4本
- ほうれん草 2葉
- オリーブオイル 小1
- 水 50cc
- トマトソース 大6
- ご飯 300g程度
- チーズ 適量
- コンソメ 小1〜2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
野菜を全てみじん切りにする
-
2
オリーブオイルを敷いてほうれん草以外を炒める
色が変わったら、水（50ml）を入れ、5分煮込む -
3
その中にトマトソース（何でもOK）を入れ、コンソメと塩コショウで味を整える
※トマトソースの味でコンソメの量は調整を。 -
4
その中にほうれん草を入れて、中火で3分
※もっとサラサラな方が良ければ、トマトソースと水の量を調整してください。 -
5
その中にご飯を入れて混ぜる
★チーズをかかても美味しいです！
コツ・ポイント
風邪を引いて元気になってきた頃、トマト味のリゾット風で元気を更にプラス！
