チンゲンサイと明太子パワーで風邪予防♪
このレシピの生い立ち
青梗菜の洋風炒めにしようと余っていた明太子も入れちゃいました
材料
- 青梗菜 1株
- 舞茸 1/2株
- 玉葱 1/2個
- 辛子明太子 1本
- マヨネーズ 小さじ1
作り方
-
1
青梗菜は葉と茎に分け縦に細切り
舞茸は裂く
玉葱は薄切り
油少々で舞茸と青梗菜の茎と玉葱を１分程炒めてから葉を追加する -
2
明太子とマヨを加えて軽く炒めて完成
コツ・ポイント
青梗菜はビタミンA,C,ミネラルたっぷり
明太子はビタミンC,Bたっぷり
明太子はビタミンC,Bたっぷり
