風邪をひいて咳が止まらないので効きそうな食材を使ってうどんを作りました
このレシピの生い立ち
喉の風邪をひいてつらいので色々試してます
大根、しょうが、長ねぎが効くような気がします
材料
- うどん 1玉
- ごま油(炒め用) 小さじ1
- ベーコン 20g
- にんにく 1片
- 長ねぎ 10cm
- 大根 50g
- しょうが 5g
- 白菜 50g
- コンソメスープの素 小さじ1
- 塩こしょう 適量
- 卵 1個
作り方
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1
ベーコンを1cm幅に切ります
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2
にんにくをみじん切り、長ねぎを小口切りにします
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3
大根としょうがをおろします
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4
白菜をざく切りにします
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5
ごま油でベーコンとにんにくを炒めます
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6
水200ml、大根、しょうが、白菜を加えて弱火で数分煮込みます
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7
コンソメスープの素と塩こしょうで味付けします
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8
うどんを加え卵を割り入れます
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9
卵が半熟状になったら完成です
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10
ねぎをたっぷり散らしてください
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11
大きな(3kg以上)白菜が安く(176円)買えたので入れてみました
具材はなんでもお好みで -
12
業務スーパーのコンソメスープの素を使いました
大容量(300g)で安い(337円)ので助かります
コツ・ポイント
うどんは冷凍、チルド、乾麺どれでもいいですよ
卵はつぶして混ぜてかきたま状でも
卵はつぶして混ぜてかきたま状でも
