覚書このレシピの生い立ち覚書
- 卵 1個
- ご飯 1杯分
- ●コチュジャン 大さじ1
- ●酢 小さじ2
- ●醤油 小さじ1
- ●ごま油 大さじ1
- ●いりごま 小さじ2
- ネギ 適量
- 海苔 適量
作り方
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1
マグカップに卵を割り入れ、卵全体を覆うように水(分量外)を大さじ2以上加える。お箸で黄身までしっかり穴を開ける。
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2
ラップはせずに500wで40〜60秒。余分な水分を捨てる。
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3
ご飯の上に温泉卵を割り入れ、混ぜ合わせた●をかけ、ネギ、海苔を散らしたら完成！
コツ・ポイント加熱しすぎないよう40秒から試してみる。水は多めにする。破裂の危険あり。
