韓国版の海苔巻きです♪酢飯を使わないので、簡単に気軽に作れます♪このレシピの生い立ち以前韓国で食べた太巻きが美味しかったので再現してみました♪
- ご飯 1合半
- 海苔 2枚
- ごま油 大さじ2
- 塩 小さじ1
- A きゅうり お好みで
- A 厚焼き卵 お好みで
- A カニカマ お好みで
- A たくあん お好みで
- コチュジャン 小さじ2
作り方
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1
《注意点》・一本分の作り方を紹介しますので、分量は、材料の半分を使用ください♪
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2
《下準備》・具材を巻きやすい大きさ長さに切る！イメージはスティックサラダ♪・まな板の上にラップを敷く
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3
ラップの上に海苔を敷き、その上にご飯を平らにのせる※巻き初めと終わりは、1,5cmくらいご飯をのせず開けておく
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4
ご飯の上に、薄くまんべんなくごま油を塗る
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5
手前から1/3のところに、具材をのせる
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6
5の上に、コチュジャンをのせていく
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7
敷いてあるラップを使いながら、海苔をキツめにくるくると巻く。※ラップごとくるくるしないように注意(｀･ω･´)
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8
巻き終わったらラップで包み、両端をキャンディのようにぎゅっとキツめにねじる
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9
ラップをはずし、海苔の綴じ目を下にして包丁で食べやすい大きさに切る
コツ・ポイント巻くとき、キツめにくるくるしてくださいね。じゃないと、後で切ったときに海苔巻き崩壊します(笑)
