簡単調味料でささっとぐつぐつ煮込むだけ！手羽先や手羽中で代用可☆大根の代わりにゆで卵やしらたきを入れても美味しいよ！！
このレシピの生い立ち
韓国籍の我が家での定番おかず！簡単なのに絶対おいしい♪お友達にも大好評の一品です。
材料
- 手羽元 ６本
- 大根 1/4本
- にんにく ２片
- 粉唐辛子 大さじ３
- 醤油 大さじ５
- 酒 大さじ５
- みりん 大さじ５
- 水 150ml
作り方
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1
にんにくはすりおろし、大根は２cmくらいの半月切りにしておく。小さめのお鍋に全ての材料を入れる。
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2
落とし蓋、さらに蓋をして、弱火〜中火で20〜30分煮込む。(途中水分がなくなりそうだったらお水を足してください。)
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3
途中何度か鍋を揺すって全体に味が染み込むように、焦げ付かないように煮込んだら出来上がり！
コツ・ポイント
粉唐辛子の量はお好みで調節してください。香り付けに少量のごま油で仕上げるとより韓国風味が増します。
