子供でも食べやすい辛さと味付けです。(うちは辛いのが苦手なのでコチュジャンは大さじ1です（；^ω^）)
このレシピの生い立ち
業務スーパーでトッポギと目があったので(笑)
材料
- トッポギ 300グラム
- えのき ひとつかみ
- 玉ねぎ 1個
- 油あげやさつま揚げ等 お好きなだけ
- 水 700グラム
- 醤油 大さじ3
- コチュジャン 大さじ1〜2
- 砂糖 大さじ1
- 鶏ガラスープ 小さじ2
作り方
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1
お好きな野菜や練り物を食べやすい大きさにカットする。(今回は玉ねぎえのきだけでした)
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2
フライパンに水と調味料を入れ、野菜、練り物(無くても◎)、上にトッポギを乗せて火にかけます。
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3
弱〜中火で10分〜15分煮て、トッポギが柔らかくなったら上からチーズを入れて蓋をする。
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4
器に盛り付けたら熱々を召し上がれ♫
コツ・ポイント
あまり煮すぎると、水分が飛んでしょっぱ辛くなるので、程よく柔らかくなったら火を止めて下さい!
