少ない材料でたくさんできます❤
にんにくとごま油の香りが食欲をそそります❤
材料
- 合挽肉 150ｇ
- ねぎ（みじん切り） １/２本分
- にんにく（みじん切り） １かけ分
- しその葉 ４０枚くらい
- 塩コショウ たっぷり
- しょうゆ 大さじ２
- ごま油 大さじ１
- 卵 約二個
- 小麦粉 適量
作り方
-
1
挽肉に塩コショウを入れまぜ（粘りが出る）、シソ以外の材料をすべて入れて、さらに練る。
-
2
シソの葉に挽肉をできるだけ薄く詰めて折る。小麦粉を両面にまぶし、卵をくぐらせ、多めの油で焼く。
-
3
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4
コツ・ポイント
シソの葉で包んでいるため、きちんと中まで火が通るように挽肉を薄く詰めてください❤ 油はたっぷり、火は少し弱めの中火で焼いてください❤
葱のほかに、豆腐やシイタケを入れてもおいしいです❤
卵やシソは挽肉の量によって調節してください❤
葱のほかに、豆腐やシイタケを入れてもおいしいです❤
卵やシソは挽肉の量によって調節してください❤
