韓国風ほうれん草のナムル

絶品、ご飯にぴったりです！
おつまみにも、お弁当にも、最高です！
茹でた豆もやしを足しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ご飯に合うしっかりした味付けのおかずが、食べたかったのが生い立ちです。

材料

  1. ほうれん草 ２束
  2. 海苔 ２枚
  3. 塩 少々
  4. 胡麻油 お好みで
  5. すりごま 大さじ３
  6. がらスープ 小さじ山盛り１

作り方

  1. 1

    ほうれん草を塩を入れたお湯でした茹でする。(約２分)

  2. 2

    ボールに、胡麻油、塩、すりごま、がらスープをボールに合わせておく。

  3. 3

    茹でたほうれん草を水にさらしてしぼる。

  4. 4

    ３センチ幅に切る。

  5. 5

    ボールに切ったほうれん草を入れて軽くまぜる。

  6. 6

    ちぎったのりを入れてしっかりまぜる

  7. 7

    盛り付けて、完成！！

コツ・ポイント

⚫茹で過ぎない(硬め)。

⚫しっかり、ほうれん草をしぼる。

⚫のりは、しんなりした方が美味しい。

Tags:

がらスープ / すりごま / ほうれん草 / 塩 / 海苔 / 胡麻油

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