簡単に作れて、冷めてもおいしいお弁当向きのメニューです☆
このレシピの生い立ち
お弁当のためのメニューを考えました。
子供も大喜びです♪
材料
- そぼろ
- 合挽き 200ｇ
- ゴマ油 小さじ１
- にんにく 1片
- （合わせダレ）
- ・しょうゆ 大さじ１ 1/2
- ・コチュジャン 小さじ2
- ・酒 小さじ2
- ●付け合せ
- もやしのナムル （鶏ガラスープの素、ごま油、塩、砂糖）
- きゅうりのナムル （鶏ガラスープの素、ごま油、塩、しょうゆ）
- キムチ （市販のキムチ）
作り方
-
1
①（そぼろを作る）
フライパンにゴマ油、にんにくを入れて軽く炒める。 -
2
②合挽きを加えてお肉の色が変わってきたら、合わせダレを投入して、煮汁がなくなるまで炒めたら出来上がり☆
-
3
③（付け合せ）
もやしは茹でたら、味を見ながら調味料を足していく。
きゅうりは調味料と合わせたら揉み込んで冷蔵庫へ。 -
4
④お好みのお弁当箱に、色合いと量をバランスよく詰め込んだら完成です☆
コツ・ポイント
もっと辛いほうがお好きな方は、豆板醤を入れるとおいしいです。
