韓国人妻のヤンニョムチキン韓国チキン

絶対日本人の好きな味！！冷めても柔らかくて美味しい韓国のチキン

材料

  1. 鶏肉唐揚げ 別レシピあり 350g
  2. コチュジャン 大１
  3. ケチャップ 大２
  4. 醤油 小１
  5. にんにく 小１
  6. 韓国水飴（コツをお読みください 大３
  7. ゴマ 適量
  8. 唐辛子粉 必要な方のみ

作り方

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    ヤンニョムソースは、調味料をフライパンに入れて少しとろみがつけば完成です

    • 韓国人妻のヤンニョムチキン(韓国チキン）作り方1写真
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    韓国の水飴使っています。日本のより濃度が薄くサラサラしています。日本の砂糖をお使いの場合3.4を参考に

    • 韓国人妻のヤンニョムチキン(韓国チキン）作り方2写真
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    お砂糖で代用されたい方へ

    試しにやってみましたが水分足りません。緩くなるまでお水を出す必要があります

    • 韓国人妻のヤンニョムチキン(韓国チキン）作り方3写真
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    左が韓国水飴

    右が砂糖＋水を大さじ4杯

    テリがなくお水を入れても硬い印象です。味は大丈夫です。

    • 韓国人妻のヤンニョムチキン(韓国チキン）作り方4写真
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    お好きな塩こしょうのみの唐揚げに絡めるだけです♪

    ソースは全部一気に入れず、味を調節しながら入れてくださいね

    • 韓国人妻のヤンニョムチキン(韓国チキン）作り方5写真
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    カンジャン（醤油ベース）ソースはこちらをご覧ください

    • 韓国人妻のヤンニョムチキン(韓国チキン）作り方6写真
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    私の下味のみの唐揚げの作り方

    レシピID : 21085390

    • 韓国人妻のヤンニョムチキン(韓国チキン）作り方7写真
  8. 8

    ヤンニョムチキンのお友達タッカンジョンレシピ

    ID21411216

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コツ・ポイント

煮詰めると激甘になってしまいます。

日本の水飴とは違いサラサラ濃度が薄めです。日本のオリゴ糖に似ています。お砂糖でも出来ないことはありませんが、お水を足して火にかけないと固くて絡みません。

Tags:

にんにく / ケチャップ / コチュジャン / ゴマ / 唐辛子粉 / 醤油 / 韓国水飴（コツをお読みください / 鶏肉唐揚げ 別レシピあり

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