韓国チャプチェ風の春巻き

韓国のチャプチェを入れることで
ボリュームたっぷり✨
このレシピの生い立ち
春雨のかわりにと思って~

材料

  1. 春巻きの皮 20枚
  2. 豚肉 150g
  3. 干し椎茸 ３枚
  4. チャプチェ 適量
  5. キャベツ ４枚
  6. モヤシ １袋
  7. 玉ねぎ 2/1
  8. 竹の子 適量
  9. ニラ １束
  10. 塩、こしょう、醤油、お酒、砂糖 適量
  11. 小麦粉 適量
  12. 油

作り方

  1. 1

    豚肉、野菜を全部千切りにする。

    • 韓国チャプチェ風の春巻き✨作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ豚肉、野菜順に炒めて塩、こしょうで軽く味付けして、チャプチェは茹でる。

    • 韓国チャプチェ風の春巻き✨作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油、醤油、砂糖を入れて少しにてから茹でたチャプチェを入れて味がからまるように炒めた後に野菜を入れる。

    • 韓国チャプチェ風の春巻き✨作り方3写真
  4. 4

    冷ましてから春巻きの皮に巻いて溶いた小麦粉を最後につけて巻くととれない。

  5. 5

    油にあげればボリュームのある春巻きに~

コツ・ポイント

チャプチェはフライパンに炒めることで

のびにくくなる。

◆沢山作って冷凍しておけばお弁当にも~

Tags:

キャベツ / チャプチェ / ニラ / モヤシ / 塩、こしょう、醤油、お酒、砂糖 / 小麦粉 / 干し椎茸 / 春巻きの皮 / 玉ねぎ / 竹の子 / 豚肉

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