豆鼓醤や甜麺醤はスーパーにうってるクックドゥーの奴を使いました♪
タレが少なければ☆の量を倍にしてください！
このレシピの生い立ち
韓国大好きだから！
材料
- 中華麺 ２人
- 玉ねぎ 1つ
- 豚バラ 50〜80g
- ニンニクチューブ 1cm
- ☆豆鼓醤 大さじ1
- ☆甜麺醤 小さじ1
- ☆ゴマ油(☆の分とフライパンにひくぶん) 適量
- ☆水 60cc
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆片栗粉 小さじ1
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切り、豚バラは細かく切る
-
2
☆を全て混ぜておく
-
3
中華麺なんでも良いが、茹でて水にさらしておく
-
4
フライパンにゴマ油を引いてチューブニンニクを1cmほどいれて、玉ねぎ、豚バラを炒める
-
5
玉ねぎに色が付いてきたら☆をいれて水が少しトロミがついてきたら麺の上にのせる
