韓国カボチャの昆布つゆ炒め

韓国カボチャはクセがなく、調理が簡単！パパッと作って＋1品このレシピの生い立ち韓国カボチャを収穫したので、簡単で美味しい食べ方を研究中

1. マッチャン（韓国カボチャ） 200g
2. 小麦粉 大さじ1杯
3. 昆布つゆ 大さじ1杯
4. ゴマ油 適量

1. 1

   材料を切る韓国カボチャ→5㎜くらいの輪切り☆大きく成長したカボチャの場合は中のワタと種をスプーンでかき出す

2. 2

   小麦粉をまぶす

3. 3

   フライパンにゴマ油をしき、中火で表面がこんがりするまで焼く

4. 4

   火を止め、昆布つゆを回し入れ絡める☆ツユがすぐ焦げるので、火を止めるのが無難です

コツ・ポイント種が大きくなっているものは種とワタをスプーンでかき出してから使いましょう。200gくらいのものは種も柔らかいのでそのままいけます^ ^