味は完全に韓国気分!
ご飯が進みますしお酒のお供にも最適です★
このレシピの生い立ち
友人に美味しいと勧められたのでつい…気がついたら作ってみようとなりました笑
材料
- 鶏もも肉 100ｇ
- 片栗粉 大さじ2
- 油 多めに適量
- ①塩 少々
- ①酒 大さじ1
- ②ケチャップ 大さじ2
- ②コチュジャン 小さじ1
- ②醤油 小さじ1
- ②甜麺醤 小さじ1
- ②砂糖 小さじ1
- ②にんにくチューブ 1cm
作り方
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1
鶏もも肉を一口サイズに切り下味で①を入れて手でよく揉み10分放置します★
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2
片栗粉をかけて更に揉んで粉まみれにします★
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3
フライパンに油をひいて弱火で揚げ焼きにしましょう。強火にするとすぐ焦げるので要注意★
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4
別皿に②を入れてヤンニョムチキンのタレ作りです★
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5
鶏肉に火が通ったら②をフライパンに入れて鶏肉にしっかりタレがからまったら火を消します★
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6
盛り付けて完成です★
(因みに隣はトッポギが家に無かったのでマカロニで代用しましたw★)
コツ・ポイント
片栗粉が付いてるお肉なので弱火でじっくり揚げ焼きしてあげて下さい!火が強いとすぐ焦げて中に火が通らないですよ汗
