韓国の茶碗蒸しケランチム

簡単！シンプルに美味しいですこのレシピの生い立ちあと一品！っていうときのお助けメニューです

1. たまご ３個
2. ねぎ（斜め薄切り） １本
3. だし汁 卵の２倍量
4. アミの塩辛 大さじ１
5. ごま油 少々

1. 1

   卵を溶いてだし汁と合わせます。この後一度漉すと良いです。

2. 2

   ①にアミの塩辛とねぎを加えます。

3. 3

   トッペギがあれば②を流し入れ、最初強火で熱し、フツフツしてきたら弱火にして、はしでかき混ぜながら火を通します。

4. 4

   おおよそ火が通ってきたら火からおろして触らず放置しておきます。

5. 5

   トッペギではなく、器に入れて蒸し器で蒸しても良いです。

6. 6

   出来上がりにごま油をまわしかけると美味しいです。

コツ・ポイントスがたっても気にしないのが韓国風。